酒度走过的历程中国的酿酒技术一直与西方的技术大相近庭。大多数中国白酒酒是用农作物原料制成的，而外国葡萄酒则主要是用葡萄和其他水果制成的。在公元前5000～3000年左右，中国已有谷物酒的生产。当时酿造...

在酒桌上喝酒时，我经常听到有人说“干杯”。似乎要一次喝完杯子里的酒，才显得豪迈。但你知道吗？喝啤酒和白酒必须特别注意。必须遵守这个原则：喝啤酒要大口，喝白酒要小口。当啤酒刚倒进玻璃杯时，酒精的香气和麦...

女孩可以喝酒吗？白酒有什么功能？进食时，适当喝白酒对人体有益还是很多，可以扩张血管，促进血液循环，那么白酒还有什么作用？白酒健胃助睡眠白酒能补益健身、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。...

在我们的日常生活中，有亲朋好友聚会，同事聚餐等与酒息息相关。如何识别白酒质量？让我们看一下以下方法！1.在手掌中滴一滴酒，然后轻轻擦拭手掌。如果酒很热，它会散发出微弱的气味。如果闻起来很甜，那将是中酒...

在辽宁省锦州，古时有大大小小的灵河，水质优良，白酒的生产环境良好。烧酒是明清时期最有名的酒。特别是“东关烧锅”最知名。佳雅酒业也是非常向往。1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人...

第一届评酒会于1952年7月，由中国专卖总公司主办并在北京召开评选出了“四大中国名酒”。酒样的收集、分析、资料整理、汇总上报直到推荐获奖奖品的条件及名单等事宜，均由原北京实试厂（后改为北京酿酒总厂）研...