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贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。在60至90年代，一直作为郑州茅台酒厂员工的内部福利酒流传。
1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。
2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。
久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道。
贵州大曲作为茅台旗下的荣誉产品，更是被誉为“茅台人自已喝的酒”。
贵州大曲种类繁多，我在这以贵州大曲70年代展开阐述
虽然是酱香型郑州白酒，但从口感来看，肯定没有达到大曲坤沙工艺，窖藏年份估计也就在3—5年，从价格上来看，其418元的指导价定位便是中端市场，对标的产品应当是茅台汉酱酒、赖茅传承、珍品王子、红花郎红10、金质郑州习酒等，但在一众产品中贵州大曲的实际成交价格应该是最低的。
因为贵州大曲首先品牌知名度在当前市场上并不高，而且贵州大曲的销量也不算好，所以贵州大曲的实际成交价格多在200多元，还有部分会低至200元以下，价格上的确是便宜。贵州大曲70年代有着茅系的经典风格，闻香酱香很浓很正，新酒入口还是有些微的冲，陈放后便不会如此，喝起来酱味正宗、诸味都还比较协调、柔顺、起劲的时候味道很浓，后味稍短略带酸味。对比之下和汉酱、红10、传承各有千秋。
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