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根据酒的质量

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1)全国名酒

2)国酒

3)省、厅评名酒

4)一般白酒

五：根据酒精度

1)烈性酒

酒精含量在41以上，多在55以上，一般不超过65

2)低度白酒

酒精含量不超过40。目前，大多数低度白酒都是38，有些低至20。

六：白酒鉴定

甜、净、爽、香、浓、纯、正、浓、和谐

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