酒鬼酒公司始创的馥郁香型白酒，“浓、清、酱”三香和谐共生，一口可品 “前浓、中清、后酱”馥郁三香。 　　浓、清、酱三香共生原因：（1）小曲糖化:形成清香香气的主要工艺；（2）清蒸清烧:蒸粮与蒸酒彻底分...

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，很多人只是喝酒，但真正懂酒的人是品酒，品酒在我国是有专门的行业标准的，需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。汾酒团购网从观...

酒桌上有很多喝酒的风俗，“我干了，你随意”，“感情深，一口闷”，最常见的是“干杯”。 那我们为什么喝酒干杯？ 如果说喝酒之前碰杯是使白酒能够交换一部分，以确保自己在各种古代阴谋中的安全，那么在喝酒之后...

40天的三伏天已然轰轰烈烈开演，各地都在叫嚷，比往年热好多！可这高温桑拿天，还是架不住嘴馋想饮点白酒。咋整？这次，咱就为您备上伏天饮白酒的的注意事项，保护好健康更主要：伏天饮白酒吃海鲜，易患白癜风夏季...

中国白酒历史悠久，与人们的生活息息相关。许多著名白酒的酿造历史都可以追溯到几百年前，但是只有少数真正地继承并形成了自己的品牌。当然，其中包括在中国广为人知的茅台酒，五粮液和Lu州老窖，以及一些您可能没...

一切事物都有自己的方式生存。茶道和花道是东方文化的经典，但是嘈杂低级的白酒营销中却衍生了酒道之路，酒旗飘扬，酒风浩荡，何为酒道？道是在强烈的文化氛围中诠释酒的精神文化，酒的享受文化，酒的娱乐文化和他的...

酒度走过的历程中国的酿酒技术一直与西方的技术大相近庭。大多数中国白酒酒是用农作物原料制成的，而外国葡萄酒则主要是用葡萄和其他水果制成的。在公元前5000～3000年左右，中国已有谷物酒的生产。当时酿造...

在辽宁省锦州，古时有大大小小的灵河，水质优良，白酒的生产环境良好。烧酒是明清时期最有名的酒。特别是“东关烧锅”最知名。佳雅酒业也是非常向往。1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人...

第一届评酒会于1952年7月，由中国专卖总公司主办并在北京召开评选出了“四大中国名酒”。酒样的收集、分析、资料整理、汇总上报直到推荐获奖奖品的条件及名单等事宜，均由原北京实试厂（后改为北京酿酒总厂）研...