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酒界小白应了解下郑州白酒圈的“17大”和“53优”

来源:http://zhengzhou.zzjiaya.com/news511344.html
发布时间:2020/11/29 3:00:00

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郑州白酒界,“ 17大”和“ 53优”一词一直很流行,但是“ 17大”和“ 53优”的含义对于不熟悉或只是刚刚进入行业朋友的人来说并不清楚。

今天本文将为您科普下知识。

实际上,所谓的“ 17大”应称为“ 17种名酒”。这是1989年在合肥举办的第五届中国名酒评选。评选了茅台酒、郑州汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等17种名酒。

实际上,所谓的“ 53优”应该被称为“ 53优质酒”。长期以来,国家在1989年前多次酒评中选择的优质白酒,仅次于获得金牌的全国著名白酒,被统称为“ 53优”。

过去几年被授予国家名酒称号的金奖名酒和“ 17大名酒”似乎没有争议,但是关于具有荣获银奖。俗话说“ 53优”,“ 55优”,有的也叫“ 58优”甚至“ 60优”。这是因为在第五届全国葡萄酒评估会议上确认的53种优质葡萄酒没有涵盖以前会议中的所有优质葡萄酒。从今天的角度来看,即使是第五届全国葡萄酒评估会议的统计数据也不是很准确。那么,有多少种名酒被授予国家优质酒称号?

1991年,中国食品工业协会发布了有关中国以往所有葡萄酒评论的信息。可以说,这是自中华人民共和国成立以来有关五次国家葡萄酒评论的最早,最全面的权威数据。由此,我们可以确定“ 53优”的提法还是比较可靠的,行业中“ 53优”的称呼是“ 53优”,“优秀”也是大多数饮酒者的共识。因此,“ 53优”酒包括:白云边牌白云边酒、安字牌安酒、白沙牌白沙液、宝莲牌宝莲大曲、芳醇凤牌北凤酒、向阳牌陈曲酒、丛台牌丛台酒、德惠牌德惠大曲、德山牌德山大曲、郑州杜康牌杜康酒、二峨牌二峨大曲、坊子牌坊子白酒、高沟牌高沟特曲、金州牌金州曲酒、津牌津酒、晋阳牌晋阳酒、孔府牌孔府家酒、濉溪牌濉溪特液、口子牌口子酒、胜洪牌老白干酒、辽海牌老窖酒、林河牌林河特曲、凌川牌凌川白酒、凌塔牌凌塔白酒、浏阳河牌浏阳河小曲、簏台牌六曲香、龙滨牌特酿龙滨酒、龙泉春牌龙泉春、湄字牌湄窖酒、大明塔牌宁城老窖、黔春牌黔春酒、三苏牌三苏特曲、三溪牌三溪大曲、象山牌桂林三花酒、诗仙牌诗仙太白陈曲、双沟牌双沟特液、重岗山牌双洋特曲、四特牌四特酒、太白牌太白酒、香泉牌汤沟特曲、西陵峡牌西陵特曲、习水牌习酒、仙潭牌仙潭大曲、湘山牌湘山酒、叙府牌叙府大曲、燕潮铭牌燕潮铭、洋河牌洋河大曲、迎春牌迎春酒、玉红梅牌中国玉泉酒、张弓牌张弓大曲、珍牌珍酒、珠江桥牌豉味玉冰烧、筑春牌筑春酒等53种优质酒

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